dzień targowy

Uwielbiam sobotnie wyprawy na targ. Nie będę pisała dlaczego, bo to oczywiste. Każda kulinarna maniaczka wie o czym mówię, więc nie będę się tu podniecać. W ostatnią sobotę poszła ze mną mama. I bardzo dobrze, bo wpadłam w jakiś obłęd, poczułam koniec lata i nagle chciałam kupić WSZYSTKO, żeby nic mi czasem nie umknęło. Żeby się najeść na zapas, żeby pozamykać w słoiczkach, żeby zapamiętać. Kiedy chciałam kupować składniki na przyszłotygodniowy obiad(!) mama powiedziała „Dość!”. Powłócząc nogami, targałam te siaty i mamrotałam pod nosem, że jeszcze bym to kupiła i tamto i że zapomniałam… Ale i tak jest cudnie, bo i szpinak i patisony i dynie i brusznica i…

FASOLOWA Z KOLOROWEJ FASOLKI

(zamieszczam zdjęcie fasolki przed ugotowaniem, bo po ugotowaniu zupa przybiera absolutnie niefotogeniczny kolor pomyj)

ok. 25 dag fasolki

włoszczyzna (dwie marchewki, pietruszka, kawałek selera)

liść laurowy

ziele angielskie

majeranek

czosnek

papryka mielona słodka i ostra

sól

pieprz

Z warzyw, ziela i liścia robię bulion. Doprawiam go do smaku solą i pieprzem. Gotuję w nim fasolkę – nie długo, świeża fasolka gotuje się około 30 do 45 minut i… jem! :) Smacznego!

99 luftballons ;)