Od tego czasu upiekłam jeszcze jeden. Następnym razem może użyję innej kombinacji ziaren, dodam inne, amarantus może? Ostatnio używam sporo babki płesznik. Ciekawa jestem jak wyjdzie z dodatkiem drobno posiekanej, suszonej śliwki.
Wbrew moim obawom chleb wyszedł wilgotny. Bardzo smaczny.
Po raz kolejny, mimo iż byłam nie przekonana do chleba z comiesięcznej piekarni, okazało się, że jest rewelacyjny!
Dziękuje za wspólne pieczenie i Amber za, jak zwykle świetną, koordynację!
Knekkebrød
przepis podaję za Marzeną
Składniki:
200 ml otrębów pszennych
200 ml płatków owsianych
200 ml pestek dyni
200 ml pełnoziarnistej mąki żytniej
200 ml ziaren słonecznika
100 ml siemienia lnianego
100 ml ziaren sezamu
2 łyżeczki soli
700 ml wody
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wymieszać i odstawić na 10 minut.
Wykładamy blachę papierem i rozsmarowujemy ciasto cieniutko równą warstwą.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 150 stopni z termoobiegiem na 10 minut.
Po 10 minutach wyciągamy i kroimy na prostokąty. Wstawiamy ponownie do piekarnika jeszcze na 30-40 minut.
Wyciągamy i odstawiamy do wystygnięcia – po ostygnięciu stwardnieje.
Najlepiej przechowywać w szklanym lub ceramicznym pojemniku z przepuszczalną pokrywką.
Instrukcję wykonania możecie obejrzeć na przykład tutaj.
Jak to dobrze,że Ty niedowierzasz, a potem się przekonujesz!
OdpowiedzUsuńTo znaczy,że wybory pzrepisów są jak najbardziej trafione.
U mnie też inny skład ziaren,niż w przepisie.
Ten chlebek stwarza nieskończone możliwości.
Dziękuję za Twój udział!
A u mnie skład ziaren ten sam, za to ich forma inna :) Piękny czas, dobrze,że się przekonałaś, ja zawsze jestem sceptyczna, ale nie tyle nie ufam recepturze, co własnym zdolnościom piekarskim :)
OdpowiedzUsuńPięknie wypieczony!
OdpowiedzUsuńRównież to zauważyłam. Bardzo dobrze wypieczony, niemal wzorowo jak trzeba!
Usuńślicznie Ci się upiekł! dziękuję za wspólne pieczenie :) u nas to hit domowy! dzieciaki uwielbiają :)
OdpowiedzUsuńFantastycznie Ci się upiekł. Dobrze, że się jednak skusiłaś! Dziękuję za wspólne czerwcowe chwile!
OdpowiedzUsuńNa pewno ze śliwką bedzie równie wyśmienity, ja dziś piekę z żurawiną i oczywiście dam mniej soli, bo chyba nieco jej za dużo w przepisie.
OdpowiedzUsuńPrzepis pozwala na dużą elastyczność w doborze składników.
Pozdrawiam :)
Dziękuję za wspólne pieczenie i za ten pyszny chlebek :-)
OdpowiedzUsuńU nas tez znikał nie wiadomo kiedy, pozdrawia i dziękuję za wspólne pieczenie !
OdpowiedzUsuńUpekł Ci się rewelacyjnie i fajnie, że się zdecydowałaś:-) Dzięki za wspólny czas:-)
OdpowiedzUsuńDobrze tak czasem, mimo niechęci, przekonać się do czegoś, czego w innych okolicznościach nie miałoby się okazji spróbować:))
OdpowiedzUsuńDziękuję za wspólne pieczenie.
OdpowiedzUsuńA ja odwrotnie, lubię sucharki i specjalnie upiekłam cieniutkie. Muszę spróbować w Twojej wersji :)
OdpowiedzUsuńChlebek jest bardzo inspirujący, można kombinować i ze składnikami, i z dodatkami. Dziękuję za wspólne pieczenie i pozdrawiam, Ela
OdpowiedzUsuńChlebek idealny !
OdpowiedzUsuńDzięki za wspólny czas :-)
Próbuj, próbuj :D
OdpowiedzUsuńDzięki za wspólne pieczenie
Cieszę się, że jednak się skusiłaś;)) Dziękuję za wspólną akcję!
OdpowiedzUsuńWarto było się skusić prawda? Dla mnie super zdrowe, smaczne pieczywo. I jak sama wiesz błyskawiczne :-)
OdpowiedzUsuńSmaczne i zdrowe, nic tylko piec :) Dziękuję za wspólne chwile przy piekarniku!
OdpowiedzUsuńmm smacznie i zdrowo, chętnie wypróbuje ! :)
OdpowiedzUsuńCo się stało, że już nie piszesz :)
OdpowiedzUsuńFajny chlebek, wygląda bardzo smacznie
OdpowiedzUsuń